Avusturya Kahvaltı Kültürü

Japon kahvaltı sofralarından eksik olmayan soya filizi çorbası miso soup ile güne güzel bir başlangıç yapılır.

Avusturya kahvaltı kültürü. Hint orta doğu türk ve i̇talyan mutfakları gibi devlerden etkilenip kendi tarzını yaratan avusturya sofralarında. Kısacası kahvaltı tutkunuyumdur ve bazı günler 3 öğün kahvaltı ederim ve bundan büyük mutluluk duyarım. Bunun yanında pilav ve balık çeşitleri de mutlaka kahvaltı sofrasında bulunur. Fakat şöyle yakından bakarsak kıtalarda ve ülkelerde kahvaltı alışkanlığı o bölgenin kültürü ve farklılıkları hakkında büyük ip uçları verdiğini görürüz.

özellikle hazır tost ekmekleri bu konuda bizim en önemli yardımcımızdır. Durum böyle olunca gittiğim şehirlerde en iyi kahvaltı mekanları nerdedir nasıldır iyice araştırırım viyana ya pek sık yolum düştüğünden viyana daki kahvaltıcılarını derinlemesine keşfetme fırsatım oldu. Avusturya mutfağı farklı kültürlerden esinlendiği tatlarıyla dünya mutfakları arasında önemli bir konumda yer alıyor. Avusturya da ne yenir ne i̇çilir yazımızda ülkenin şehirlerinde gezerken deneyebileceğiniz yiyecek ve içecekleri derledik.

Bir ülkede yumurtadan diğerinde ekmekten vazgeçilmiyor. Bizim kahvaltı soframızın ne kadar zengin olduğunu bilmeyen yok geleneksel türk mutfağında ayrı bir yeri bulunan kahvaltının vazgeçilmez lezzetleri arasında demli çay ilk sırayı alıyor. Kimi yerde çay kimi yerde kahveyle güne başlanıyor. Kruvasan croissant ülkemizde de tüketimi yaygınlaşmaya başlayan kruvasan fransız mutfağı kahvaltısında olmazsa olmazlardan.

19 08 2020 yemek kültürü yemek tarifleri. Elbette türk kahvaltı sofralarının yerini tutacak bir kahvaltı kültürü olmayacaktır. Kimi ülkeler sere serpe kahvaltı sofraları hazırlarken kimi ülkelerde kahveyle bu öğünü geçiştirmeyi tercih ediyor. Tost ekmekleri genellikle bir şeklin tabanı olarak kullanılır diğer malzemeler.

Farklı kültürler dendiğinde akıllara genelde ülkelerin tarihi geleneksel yemekleri veya dansları müzikleri belki de bayramları festivalleri gelir. Her ülkenin kahvaltı kültürü ve alışkanlıkları farklı. Bunun hem iyi hem de kötü sonuçları oldu doğal olarak. İstanbul da kahvaltı kültürü aldı yürüdü son senelerde.

Aslında avusturya kökenli bir yemektir türkiye deki ay çöreğine benzetilebilir. Meyvesiz olmaz diyen de var sabah sabah balık yiyen de coğrafi ve kültürel farklılıklar kahvaltı sofralarına da yansıyor. İncedirler ve kolaylıkla kesilip şekillendirilebilirler. Sıkıldığınız rutinleri çeşitlendirmek için farklı kahvaltı kültürlerini incelemek ilham kaynağı olabilir.

Gelin birlikte bir kaç fransız kahvaltı çeşidine göz atalım.