La Pomme De Terre Pompadour

Cependant il y a des étapes et des gestes à respecter pour ne pas se retrouver avec de minuscules pommes de terre.

La pomme de terre pompadour. 7 juin 2018 8 septembre 2019 marche 757 views. Plat unique des tablées d été elle permet de varier les garnitures au gré de nos envies. Cuisson à la casserole recouvrez d eau froide salée jusqu à hauteur des pommes de terre et dès l ébullition laissez cuire 25 min à feu moyen et à mi couvert. Toutes deux sont des pommes de terre à chair ferme.

Pomme de terre pompadour. C est une variété demi tardive d excellente qualité culinaire mais relativement sensible aux maladies ses nombreux tubercules sont de calibre moyen de forme oblongue allongée assez régulière et possèdent des yeux. Depuis le temps que j en voyais passer sur le net toutes plus jolies les unes que les autres il fallait bien que je passe à l action. 3 la salade de pommes de terre.

La chair fondante et le goût beurré de cette pomme de terre typiquement picarde puisqu elle est cultivée uniquement en pays picard allié à un fromage de caractère. Pour cet essai j ai utilisé des pommes de terre pompadour label rouge. Plantation à la floraison du lilas de mi mars à mi mai en fonction des régions au jardin. Préparée à l avance la salade de pommes de terre en est encore meilleure.

Retrouvez toutes les recettes de la pomme de terre pompadour label rouge les conseils de cuisson l histoire de ses producteurs et des jeux concours. La pomme de terre pompadour est une pomme de terre de consommation entrée au catalogue français en 1992. Si elles sont coupées en rondelles 6 min suffisent. J ai eu l occasion d en trouver deux fois seulement à l intermarché de lectoure dans le gers.

La pomme de terre pompadour. Avec son apport en glucides et vitamines c b1 b2 b6 elle facilite la digestion et prévient les coups de fatigue. Cultiver la pomme de terre pompadour est un jeu d enfant. Cultivée en picardie cette jolie pomme de terre à chair ferme est reconnue pour ce petit goût subtil de.

Enfin je teste la méthode de cuisson des pommes de terre à la suédoise. La pomme de terre pompadour est une variété née en 1992 à la station de recherche du comité nord 3 elle est issue d un croisement entre les variétés bf 15 plutôt rustique et roseval vigoureuse à peau rouge. Tourte à la pompadour et au maroilles. Nous avions été séduits par la qualité de votre produit.

Dommage il est extrêmement rare de trouver la pomme de terre pompadour dans notre secteur. Si les pommes de terre pompadour sont de petite taille réduisez le temps de cuisson à 10 min.