Stockage Pomme De Terre Chambre Froide

Densité moyenne de pomme de terre 650 kg m 3 stockage vrac sur caillebottis stockage palox par aspiration caractéristiques stockage en vrac stockage en palox.

Stockage pomme de terre chambre froide. Votre expérience sur notre site est une priorité. La capacité de réfrigération en palox est de 7 000 tonnes. Brochure mise en page par djamel belaid ingénieur agronome 1. Stockage de l excédent de pomme de terre pour son exploitation début mars.

Le stockage se fait en palox avec identification de la variété. Selon les variétés elles sont conservées à une température de 1 à 3 c. Afin de préserver toutes leurs qualités organoleptiques leur fermeté et leurs parfums les pommes sont stockées en atmosphère contrôlée. Le système novateur mis en place par clauger permet de durcir la pomme sans l altérer avec le moins de perte possible en calibration.

En effet dans l obscurité de la chambre froide la pomme absorbe l oxygène et rejette du dioxyde de carbone co2 qu il faut extraire. L absorption de l excédent de la production ne devrait pas se répercuter négativement sur les prix de ce produit sur le marché les prix de vente en gros oscillant entre 20 et 35 da et entre 40 et 55 da sur les marchés de détail selon le responsable. Dimensionnement de la chambre froide en vrac ou palox conservation des pommes de terre 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21. Stockage pomme de terre en chambre froide pomme de terre germée en chambre froide mal contôlée.

Clauger a réalisé en midi pyrénées une installation comprenant 12 chambres froides en atmosphère contrôlée pouvant stocker 450 tonnes de pommes chacune soit un total de 5 400 tonnes de stockage sur une surface de 2 800m. A louer matériel triage et stockage des pommes de terre location de chambre froide de disponible en france retrouvez toutes les caractéristiques de location de chambre froide sur agriaffaires. C est pourquoi nous utilisons des cookies au titre de cet intérêt légitime à améliorer l. Le procédé est simple et naturel.